Hi! ^o^ Hoy subiré una receta muy rica y que es perfecta para cualquier celebración navideña: Rollitos de pavo 🙂 ¡Allá vamos!
Ingredientes:
-4 o 6 filetes de pavo finos.
– Tallarines (o pasta).
– Ajo en polvo.
-2 vasos de caldo de verdura.
-Queso rallado o en polvo.
-4 cucharadas de leche evaporada.
-Perejil.
*Estragón.
-Aceite de oliva.
-Mostaza.
-Sal y pimienta.
*Es opcional.
Preparación:
-Cocer los tallarines(pasta) en agua con mantequilla, y una vez hechos, escurrirlos.
-Mezclar el queso rallado con el ajo en polvo, 2 cucharadas de la leche evaporada, la sal, la pimienta, la mostaza y el estragón.
-Rellenar los filetes con la mezcla anterior.
-Enrollarlos bien y clavar dos palillos en cada uno para mantener la forma.
-Poner los rollitos en la sartén hasta que estén doraditos por todos lados y añadir el caldo de verduras. Cocerlos durante 20 min.
-Una vez hechos, retirarlos de la sartén. A continuación, agregar el líquido de cocción con el resto de la leche evaporada.
-Poner en un plato los tallarines (o pasta), encima los rollitos de pavo junto con la salsa y echar el perejil al gusto de cada uno.
¡Y así quedan!
Consejos:
-Evitar que se tuesten mucho los rollitos.
– Las especias y la mostaza, son al gusto de cada uno.
-Servirlo en el momento.
-El queso puede ser de cualquier tipo.
Ciao! 😀
¡Viva mi horno! 