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Onigiri

Hi! Cuánto tiempo sin subir nada al blog, madre mía XD En fin, hoy os voy a enseñar a hacer onigiri, una receta japonesa muy fácil de hacer (y muy rica ^w^) ¡Empecemos!

IngredientesIngredientes onigiri

-Arroz (2 o 3 vasos).

-Nori.

*Para el relleno:

-Salchichas, atún… Al gusto ^__^

 

Preparación:

-Lavar el arroz en un colador con agua, hasta que salga clara.

Arroz-Agua-Colador

– Poner a hervir el arroz en una cazuela llena de agua.

Hervir

– Cuando hierva, apagar el fuego y ponerle la tapa. Dejar así unos 10 min.

-Sacar el arroz y ponerlo en un cuenco.

-En una bandeja, poner film transparente y echar una cucharada de arroz. Hacer un hueco e introducir el relleno.

Hueco             Relleno

-Después, se echa  arroz encima para tapar el relleno, y se le da forma de triángulo con las manos.

Bolita de arroz

– Meter en el frigorífico durante unos 15 min y sacar. Quitar el film y añadir una tira de nori por debajo de la bola de arroz.

¡Y ya está! 😀

Onigiri

¿Qué os parece? Ciao!!!!!

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Tostadas de cangrejo vietnamitas

Hi! En esta ocasión, os mostraré cómo…¡ hacer tostadas de cangrejo vietnamitas! 😀 ¡Empecemos!

Ingredientes:

-Palitos de cangrejo (100g).

-100 g de carne picada.

-1 huevo.

-1/2 cebolla tierna.Ingredientes

-2 dientes de ajo.

-1 cucharadita de azúcar.

-1 salsa de pescado.

-Pimienta.

-Rebanas de pan de molde.

-Aceite.

Preparación:

-Mezclar los palitos de cangrejo,la carne picada, el ajo y la cebolla picados, el huevo, el azúcar, la salsa de pescado y la pimienta hasta formar una pasta.

Mezclar los ingredientes-Quitar las cortezas del pan de molde, cortarlas en triángulos, untarlas abundantemente con la pasta y freírlos en aceite caliente, dándoles la vuelta.

Poner en la sartén-Según se van sacando de la sartén, escurrirlos sobre papel absorbente de cocina para que suelten el exceso de grasa y servirlos calientes.

¡Y así quedan! :3

Tostadas vietnamitas¡Nos vemos! 😀

Rosca de jamón y queso

Hi! 🙂 Cuánto tiempo sin subir nada, madre mía u.u’ En fin, hoy os enseñaré a hacer una deliciosa rosca de jamón y queso ^^ ¡A por ello!

Ingredientes:

-Para los 200 g de masa de hojaldre:

+300 g de harina.Ingredientes rosca de jamón y queso

+6 g de sal.

+1,5 dl de agua.

+225 g de mantequilla o margarina.

-Para el relleno:

+ Jamón.

+Queso en lonchas para fundir.

Preparación:

-Tamizar la harina y hacer un”volcán”. Poner en el centro el agua, la mantequilla(cortada en trozos) y la sal, y amasarlo bien, sin apretar en exceso."Volcán"-Formar un rectángulo y estirarlo con un rodillo, siendo 4 veces más largo que ancho.Amasar

-Doblar la masa sobre sí misma, hacerla girar un cuarto de vuelta y repetir la operación.

Masa

-Dejar reposar la masa 20 min, metida en una bolsa de plástico.

-Sacarlo y repetir el mismo proceso. Volverlo a meter durante 20 min.

-Aplanar la masa con un rodillo, y formar una rosca.

Rosca

-Colocarlo en el horno (untando ligeramente de mantequilla y precalentado a 220ºC) hasta que esté dorado.

-Sacarlo y cortarlo horizontalmente.

-Cuando esté frío, meter el queso y el jamón y ,meterlo en el microondas hasta que se derrita el queso.

Rosca con jamón y queso

¡Y aquí lo tenemos! 😛

Rosca de jamón y queso

Consejos:

-Si la masa de hojaldre está muy pegalosa, añadir más harina.

-Tener cuidado a la hora de cortar la rosca, ya que se podría romper.

-El tamaño de la rosca puede variar según el gusto, al igual que el relleno.

Eso es todo, ciao! 😀

Rollitos de pavo

Hi! ^o^ Hoy subiré una receta muy rica y que es perfecta para cualquier celebración navideña: Rollitos de pavo 🙂 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-4 o 6 filetes de pavo finos.

– Tallarines (o pasta).

– Ajo en polvo.

-2 vasos de caldo de verdura.Ingredientes rollitos de pavo

-Queso rallado o en polvo.

-4 cucharadas de leche evaporada.

-Perejil.

*Estragón.

-Aceite de oliva.

-Mostaza.

-Sal y pimienta.

*Es opcional.

Preparación:

-Cocer los tallarines(pasta) en agua con mantequilla, y una vez hechos, escurrirlos.

-Mezclar el queso rallado con el ajo en polvo, 2 cucharadas de la leche evaporada, la sal, la pimienta, la mostaza y el estragón.

Mezcla

-Rellenar los filetes con  la mezcla anterior.

Filetes de pavo con la mezcla

-Enrollarlos bien y clavar dos palillos en cada uno para mantener la forma.

-Poner los rollitos en la sartén hasta que estén doraditos por todos lados y añadir el caldo de verduras. Cocerlos durante 20 min.

Rollitos en la sartén

Rollitos con el caldo

-Una vez hechos, retirarlos de la sartén. A continuación, agregar el líquido de cocción con el resto de la leche evaporada.

-Poner en un plato los tallarines (o pasta), encima los rollitos de pavo junto con la salsa y echar el perejil al gusto de cada uno.

¡Y así quedan!

Rollito de pavo

Consejos:

-Evitar que se tuesten mucho los rollitos.

– Las especias y la mostaza, son al gusto de cada uno.

-Servirlo en el momento.

-El queso puede ser de cualquier tipo.

Ciao! 😀