Archivo de la categoría: Comidas del Mundo

Onigiri

Hi! Cuánto tiempo sin subir nada al blog, madre mía XD En fin, hoy os voy a enseñar a hacer onigiri, una receta japonesa muy fácil de hacer (y muy rica ^w^) ¡Empecemos!

IngredientesIngredientes onigiri

-Arroz (2 o 3 vasos).

-Nori.

*Para el relleno:

-Salchichas, atún… Al gusto ^__^

 

Preparación:

-Lavar el arroz en un colador con agua, hasta que salga clara.

Arroz-Agua-Colador

– Poner a hervir el arroz en una cazuela llena de agua.

Hervir

– Cuando hierva, apagar el fuego y ponerle la tapa. Dejar así unos 10 min.

-Sacar el arroz y ponerlo en un cuenco.

-En una bandeja, poner film transparente y echar una cucharada de arroz. Hacer un hueco e introducir el relleno.

Hueco             Relleno

-Después, se echa  arroz encima para tapar el relleno, y se le da forma de triángulo con las manos.

Bolita de arroz

– Meter en el frigorífico durante unos 15 min y sacar. Quitar el film y añadir una tira de nori por debajo de la bola de arroz.

¡Y ya está! 😀

Onigiri

¿Qué os parece? Ciao!!!!!

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Tostadas de cangrejo vietnamitas

Hi! En esta ocasión, os mostraré cómo…¡ hacer tostadas de cangrejo vietnamitas! 😀 ¡Empecemos!

Ingredientes:

-Palitos de cangrejo (100g).

-100 g de carne picada.

-1 huevo.

-1/2 cebolla tierna.Ingredientes

-2 dientes de ajo.

-1 cucharadita de azúcar.

-1 salsa de pescado.

-Pimienta.

-Rebanas de pan de molde.

-Aceite.

Preparación:

-Mezclar los palitos de cangrejo,la carne picada, el ajo y la cebolla picados, el huevo, el azúcar, la salsa de pescado y la pimienta hasta formar una pasta.

Mezclar los ingredientes-Quitar las cortezas del pan de molde, cortarlas en triángulos, untarlas abundantemente con la pasta y freírlos en aceite caliente, dándoles la vuelta.

Poner en la sartén-Según se van sacando de la sartén, escurrirlos sobre papel absorbente de cocina para que suelten el exceso de grasa y servirlos calientes.

¡Y así quedan! :3

Tostadas vietnamitas¡Nos vemos! 😀

Whoopies de chocolate

Hi! 🙂 Hoy subiré un dulce americano que se hizo famoso en Estados Unidos durante los años 20: los whoopies. Son una especie de pastelitos que se rellenan con diferentes mezclas de sabores. En esta ocasión, serán de chocolate, pero hay muchos tipos 😀 ¡A por ello!

Ingredientes:

*Para la masa:

-120 g de margarina (o mantequilla).

-180 g de azúcar.Ingredientes Whoopies de chocolate masa

-1 cucharadita de azúcar avainillado o canela.

-Media cucharadita de sal.

-200 g de harina.

-2 huevos.

-80 g de coco rallado (opcional).

-Una cucharadita y media de bicarbonato(o levadura).

-150 ml de leche.

-100 g de chocolate(negro, con leche, blanco…).

*Para el relleno:Ingredientes Whoopies de chocolate relleno

-Dos tabletas de chocolate(negro, con leche, blanco…).

-225 ml de nata líquida.

– Adornos  de confitería(opcional).

Preparación:

*Para la masa:

-Batir la margarina(o mantequilla) con el azúcar, el azúcar avainillado y la sal. Incorporar a la mezcla los huevos.

Batir los ingredientes

-Mezclar la harina y el bicarbonato(o levadura) a la mezcla anterior(también el coco rallado). Remover y echar la leche poco a poco. Partir el chocolate en trozos pequeños y batirlo junto a la mezcla anterior.

Mezcla final whoopies

-Con ayuda de una manga pastelera o cuchara, distribuir la mezcla en forma de circulitos en una placa de horno forrada con papel vegetal.

-Meterlos en el horno(precalentado a 180º C) durante 10-15 min hasta que estén hechos. Sacar y dejar enfriar.

Whoopies de chocolate - horno

*Para el relleno:

-Derretir el chocolate al baño María con la nata líquida.

Derretir el chocolate al baño María con la nata líquida.

-Dejar el relleno en el frigorífico una hora y media (o dos), hasta que tenga la consistencia suficiente.

-Disponer un circulito, echar el relleno y poner otro circulito encima.

Whoopie

*Añadir los adornos de confitería.

¡Y aquí están! :3

Whoopies de chocolate

Consejos:

-Salen 50 unidades, por lo que tendrás que hacer varias tandas.

-El azúcar se puede sustituir por edulcorante.

-En vez de coco, se le puede añadir almendra molida,guindilla molida, cualquier fruto seco molido,etc.

Ciao!

Salsa carbonara

Hi! 🙂 Hacía mucho que no subía nada, así que hoy os enseñaré a hacer… ¡salsa carbonara! 😀 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-1 vaso de leche evaporada.Ingredientes salsa carbonara

-200 g de queso rallado.

*Mantequilla(para la pasta).

-100 g de beicon en lonchas finas.

-3 huevos.

-Perejil y pimienta.

-Pasta.

Preparación:

-Hervir la pasta y escurrirla. Hervir la pasta– Cortar el beicon en tiritas y freírlo sin aceite hasta que esté doradito.

Beicon dorado-Batir los huevos y echar una pizca de sal y de pimienta. Después, añadir la leche evaporada, la mitad del queso rallado y el perejil; y lo batimos bien.

Mezcla inicial– Añadir a la pasta la mezcla anterior junto el beicon y cocerlo a fuego bajo hasta que esté cuajado.

Carbonara con pasta-Servirlo espolvoreado con lo restante del queso rallado.

¡Y ya está! :3

Pasta con salsa carbonaraConsejos:

-Es para servir en el momento, no dura mucha tiempo.

-La leche evaporada se puede sustituir por nata líquida.

-El beicon puede ser en taquitos.

-Se le puede echar a la mezcla sal si se desea.

Eso es todo por hoy, ciao! 😀

 

 

Tarta de manzana templada al estilo vienés

Hi! En esta ocasión os enseñaré cómo hacer una deliciosa y sencilla tarta de manzana templada al estilo vienés ^^ Bueno, ¡a por ello! 😛

Ingredientes:

-6 huevos.

-250 g de harina.Ingredientes tarta de manzana al estilo vienés

-100 g de mantequilla.

-150 g de azúcar(o edulcorante).

-1 sobre de levadura.

-1 limón.

-3 manzanas.

-Azúcar glas.

Preparación:

– En una fuente honda, batir los huevos con el azúcar (o edulcorante) hasta obtener una pasta suave, homogénea y esponjosa.

Batir los ingredientes– Añadir la harina poco a poco, la ralladura y el zumo de limón, y la mantequilla(derretida al baño maría). Después, incorporar la levadura y mezclar todo bien.

-Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas, y colocarlas(la mitad) en una fuente engrasada con mantequilla y harina.

Colocar las rodajas en una fuente-Echar la masa y colocar las rodajas de manzana restantes.

Masa y manzana-Introducir en el horno(precalentado) a 180º durante 30-40 min.

Meter tarta en el horno-Espolvorear con azúcar glas y servir.

¡Y así sale! 🙂

Tarta de manzana templada al estilo vienésConsejos:

-Dura 1-2 semanas en la nevera.

-Cuando se vaya a comer, es preferible dejarla un rato fuera, ya que está mejor templada.

-El azúcar glas es opcional.

-Los ingredientes se tienen que batir a mano.

Bueno, eso es todo, ciao! 😀

 

Pastel griego de melocotón

¡Hola! 🙂

Hoy os explicaré cómo hacer un pastel típico (y sencillo) de Grecia: pastel de melocotón. Este pastel se puede acompañar con yogur griego, miel y canela. ¡Empecemos!

Ingredientes:

*Para la masa:

-100g de harina.

-100g de azúcar.Ingredientes tarta griega de melocotón

-100 g de mantequilla (o margarina).

-2 huevos.

– 1 yema.

*Para el relleno:

-1kg de melocotones.

– 1/2 kg de azúcar.

-Agua.

Preparación:

– Mezclar rápidamente los ingredientes de la masa(excepto la yema).

-Formar una bola, envolverla en papel film y meterlo en la nevera durante 30 min.

Masa pastel griego

-Lavar los melocotones, cortarlos en trozos pequeños y regulares, y hacerlos con el azúcar y el agua a fuego bajo durante unos 15- 20 min ( 5-10 min en el microondas).

Melocotones con azúcar y agua

*Para darle un toque todavía más dulce, añadir una cucharadita de azúcar avainillado.

– Colocar los melocotones en una fuente de horno y recubrirlos con la pasta estirada.

– Pintar con la yema de huevo la masa y con un cuchillo hacer pequeños cortes en su superficie.

– Después, meterlo en el horno (precalentado anteriormente) a 250 ºC durante 30 – 40 minutos.

Horno pastel griego

– Servirlo templado.

*Se puede acompañar con el yogur griego, la miel y la canela.

¡Y así queda! 😀

Pastel griego de melocotón

Consejos:

-La masa se pega mucho, por lo que es necesario utilizar la harina para que no lo haga demasiado.

-También valen los melocotones en almíbar, pero antes de cocerlo con el azúcar, tienes que escurrirlos.

– No se tiene que evaporar todo el agua.

– Dura 5 días en la nevera.

– Con esta misma masa, se puede hacer la tarta inglesa de manzana.

Ciao!

 

 

Castellana di peperonni

Buon giorno! 🙂 ¡Con esta entrada empiezo la sección “Comidas del Mundo”!  -^^-

En esta ocasión, voy a enseñaros cómo hacer “Castellana di peperonni”, un plato italiano que está riquísimo. Bueno, ¡a por ello! 😛

Ingredientes:Ingredientes castellana di peperonni

-6 pimientos de piquillo.

-6 lonchas finas de jamón serrano.

-6 lonchas de queso italiano.

– Aceite de oliva.

Preparación:

– Escurrimos los pimientos y los abrimos por la mitad en vertical.

Pimientos

– Rellenar cada pimiento con una loncha de queso, otra de jamón y otra de queso.

Pimiento, queso y jamón

– Disponerlos sobre una fuente de horno y pintarlos con el aceite de oliva.

Pimientos bandeja

– Hacerlos en el horno a 180º C hasta que el queso se derrita.

Horno pimientos

Y así salen 😉

Castellana di peperonni

Consejos:

– Tiempo de preparación: 20 min.

– El queso no se funde completamente. Tened cuidado de que no se os quemen los pimientos.

– Es preferible comerlos calientes.