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Salsa carbonara

Hi! 🙂 Hacía mucho que no subía nada, así que hoy os enseñaré a hacer… ¡salsa carbonara! 😀 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-1 vaso de leche evaporada.Ingredientes salsa carbonara

-200 g de queso rallado.

*Mantequilla(para la pasta).

-100 g de beicon en lonchas finas.

-3 huevos.

-Perejil y pimienta.

-Pasta.

Preparación:

-Hervir la pasta y escurrirla. Hervir la pasta– Cortar el beicon en tiritas y freírlo sin aceite hasta que esté doradito.

Beicon dorado-Batir los huevos y echar una pizca de sal y de pimienta. Después, añadir la leche evaporada, la mitad del queso rallado y el perejil; y lo batimos bien.

Mezcla inicial– Añadir a la pasta la mezcla anterior junto el beicon y cocerlo a fuego bajo hasta que esté cuajado.

Carbonara con pasta-Servirlo espolvoreado con lo restante del queso rallado.

¡Y ya está! :3

Pasta con salsa carbonaraConsejos:

-Es para servir en el momento, no dura mucha tiempo.

-La leche evaporada se puede sustituir por nata líquida.

-El beicon puede ser en taquitos.

-Se le puede echar a la mezcla sal si se desea.

Eso es todo por hoy, ciao! 😀

 

 

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Castellana di peperonni

Buon giorno! 🙂 ¡Con esta entrada empiezo la sección “Comidas del Mundo”!  -^^-

En esta ocasión, voy a enseñaros cómo hacer “Castellana di peperonni”, un plato italiano que está riquísimo. Bueno, ¡a por ello! 😛

Ingredientes:Ingredientes castellana di peperonni

-6 pimientos de piquillo.

-6 lonchas finas de jamón serrano.

-6 lonchas de queso italiano.

– Aceite de oliva.

Preparación:

– Escurrimos los pimientos y los abrimos por la mitad en vertical.

Pimientos

– Rellenar cada pimiento con una loncha de queso, otra de jamón y otra de queso.

Pimiento, queso y jamón

– Disponerlos sobre una fuente de horno y pintarlos con el aceite de oliva.

Pimientos bandeja

– Hacerlos en el horno a 180º C hasta que el queso se derrita.

Horno pimientos

Y así salen 😉

Castellana di peperonni

Consejos:

– Tiempo de preparación: 20 min.

– El queso no se funde completamente. Tened cuidado de que no se os quemen los pimientos.

– Es preferible comerlos calientes.