Archivo de la categoría: Helados

Dulce helado de fresa

Hi! Bueno, hoy os voy a enseñar cómo hacer un dulce helado de fresa, ¡espero que os guste!

Ingredientes:

-1 k de fresas.Ingredientes

-Gelatina neutra.

-1 dl de leche condensada.

-2 dl de nata.

-90- 100 g de azúcar.

-Mantequilla.

Preparación:Mezclar

-Lavar y cortar las fresas en trozos, apartando 300 g.

-Poner en un recipiente el azúcar, la nata, la leche condensada y las fresas. Triturar la mezcla con la Batir los ingredientesbatidora hasta obtener una masa homogénea.

-Disolver la gelatina( siguiendo las instrucciones del paquete) y añadir a la crema. Mezclar todo bien.

-Untar un molde con mantequilla y Meter en el congeladorrellenar con la mezcla hasta la mitad. Meter en el congelador un par de horas.

-Cortar en láminas las fresas reservadas y colocar sobre la crema que tenemos en el congelador.

Meter otra vez-Terminar de rellenar el molde con la mezcla. Volver a meter un par de horas.

-Desmoldar y servir.

 

¡Y aquí está! ^w^

Dulce helado de leche

Consejos:

-Decorar el plato con fresas.

-Reducir las cantidades de azúcar, ya que con la leche condensada queda muy dulzón.

-Cuando echemos las fresas a la mezcla del congelador, ésta debe estar un poco espesa, para poder aguantar el peso.

¿Qué os parece? Eso es todo 😛 Ciao!!!!!

Helado de chocolate

Como aún hace calor, he decidido subir la receta de…¡helado de chocolate! 😀 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-2 yemas de huevo.

-75 g de azúcar.

-125ml de lecheIngredientes

-75g de chocolate negro.

-175ml de nata.

-1 cucharadita de cacao en polvo.

*Azúcar avainillado(opcional).

Preparación:

-Batir las yemas con el azúcar (añadir el azúcar avainillado si se quiere) hasta que quede espumoso.

Primera mezcla

-Llevar la leche a ebullición y sin dejar de remover con las varillas, añadir la mezcla del azúcar y las yemas. Calentarlo hasta que espese, sin que llegue a hervir.

Segunda mezcla

-Fundir el chocolate negro con 3 cucharadas de nata al baño María, removiendo. Agregar el cacao.

Fundir el chocolate

-Remover bien y mezclarlo con la crema de leche y huevo. Dejar enfriar la mezcla una media hora.

Tercera mezcla

-Montar el resto de la nata e incorporarla a la mezcla anterior.

Mezcla final

-Meter en el congelador unas 6 horas.

Meter en el congelador

¡Y ya está! 😛

Helado de chocolate

Consejos: 

-Antes de servirlo, dejarlo fuera unos minutos antes.

-Se puede decorar con fideos de chocolate, virutas,etc.

-También se puede hacer con la heladera.

Eso es todo, ciao!!!!!!!!!!!! :3

Helado de pitufo

Hi! Con el calor que hace este verano, he decidido subir una entrada para explicaros cómo hacer helado casero 😛 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-250 g de yogur natural griego.Ingredientes

-2 cucharaditas de zumo de limón.

-250 ml de nata.

-100 g de azúcar glas.

-Colorante azul.

Preparación:

-Mezcla el yogur con el azúcar glas y el zumo de limón.

Mezcla base

-Montar la nata e incorporarla a la mezcla anterior.

Mezcla con nata

-Añadir el colorante azul y remover.

Mezcla con colorante azul

-Dejar congelar 5 horas en el congelador o en la heladora (preferiblemente en un recipiente de acero).

Meter en el congelador

¡Y ya está! XP

Helado de pitufo

Eso es todo, ciao! 🙂