Archivo de la categoría: Galletas

Galletas de nata con chocolate y coco

Hi! Hoy voy a subir una sencilla receta que está riquísima 😛 Son galletas de nata con chocolate y coco, así que… ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-1 taza de nata líquida.Ingredientes galletas de nata con chocolate y coco

-1 taza de azúcar.

-2 yemas de huevo.

-1 cucharadita de bicarbonato o levadura.

-1 taza de harina.

-1 clara de huevo.

-Sirope de chocolate.

-Coco rallado.

Preparación:

– Mezclar la nata y el azúcar hasta que estén bien ligados. Añadir las yemas, el bicarbonato o la levadura, el coco rallado y la harina.

Mezcla base-Poner una lámina de silicona en el horno.

– Con una cuchara disponer una pequeña cantidad de la masa, separadas 5 cm las unas de las otras.

-Meter en el horno a 150º C durante 5-10 min.

Meter en el horno las galletas-Seguir haciendo galletas hasta que se acabe la masa. Sacar y dejar enfriar.

-Echar el sirope de chocolate sobre las galletas, y meterlas en la nevera durante 30 min.

¡Y aquí están! 😀

Galletas de nata con chocolate y coco

Consejos:

-Se puede sustituir el azúcar por edulcorante.

-Se le puede añadir cualquier aroma o esencia.

– Sacad las galletas cuando estén empezando a ponerse doraditas.

Eso es todo, ciao! 🙂

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Galletas de frambuesa

Hi! ¡Felices Reyes! 😀 ¿Os han traído muchas cosas? 🙂 Espero que sí, pero de todas formas, hoy subo esta receta como un regalo para vosotros ^o^ ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-100 g de azúcar.

-1 huevo.

*Azúcar avainillado, canela, aroma de azahar…Ingredientes galletas de frambuesa

-100 g de mantequilla.

-250 g de harina.

-3 cucharadas de leche.

-Mermelada de frambuesa.

*Opcional, pero da a la receta un sabor extra 🙂

Preparación:

-Juntar el azúcar con la mantequilla y amasar bien (añadir la esencia si se quiere).Masa inicial

-Añadir el huevo, la leche y la harina y amasarlo.

Añadir el huevo, la harina y la leche-Cubrir la masa con un paño de cocina y dejar en la nevera durante 20 min.

-Después, estirar la masa sobre una superficie enharinada y cortarla con cortapastas de diversas formas. Hacer parejas, es decir, si cortamos una galleta con forma de estrella, hacemos otra igual, pero le hacemos un agujero en el centro.

Masa de galletas con cortapastas-Colocar las galletas en una fuente untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Meter en el horno(precalentado a 200 ºC) durante 10 min.*Meter en el horno-Sacar y dejar enfriar las galletas. Hacer un “sandwich”, colocando la galleta de base normal(sin agujero), echar la mermelada y poner la galleta con agujero encima.Galletas base, con y sin agujeros-Meter en la nevera durante 15 min.

¡Y así quedan! :3

Galletas de frambuesa

Consejos:

-Mucho cuidado al despegarlas, se rompen con facilidad.

*Las galletas tienen que quedar duras, pero sin tostarse.

-La mermelada puede ser de cualquier sabor, pero tiene que ser espesa.

Eso es todo, ciao! ¡Nos vemos!

Galletas de Halloween

¡Feliz Halloween! 🙂

Hoy voy a subir cómo hacer galletas, con la particularidad de tener formas de fantasma, gato, calabaza y murciélago.

Ingredientes:

-200 g de mantequilla.Ingredientes galletas Halloween

-250 g de harina.

-Una pizca de sal.

-100g de azúcar glas.

-Una pizca de vainilla en polvo o una cucharadita de azúcar avainillado.

-2 yemas de huevo.

-1 huevo.

-Tabletas de chocolate.

*Los cortapastas los conseguí en el Party Fiesta.

Preparación:

-Reblandecer la mantequilla y cortarla en trozos. Después, mézclalo con la harina y la pizca de sal hasta que todo esté homogéneo.

-Acto seguido, echar el azúcar glas, las yemas y la vainilla.

– Amasar con las manos hasta formar una masa compacta con forma de bola. Envolver la bola en film transparente (o papel de aluminio) y meterla en el frigorífico durante una hora aproximadamente.

Bola de masa de galleta

-Pasado el tiempo, extender la masa sobre una superficie lisa con harina espolvoreada. Extenderla con el rodillo hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Dar formas con los cortapastas.

Cortapastas Halloween

– Recubrir una bandeja con papel de aluminio y disponer las galletas. Batir el huevo y pintarlas con él. Meterlas en la nevera durante 10 min.

– Mientras, fundir el chocolate con un poco de leche hasta que quede un poco espeso.

-Después, decorar las galletas con el chocolate fundido y meterlas en el horno a 180º durante 15-20 min.

Galletas horno

– Retirar las pastas con cuidado de que no se rompan y disponerlas sobre una rejilla hasta que se enfríen.

¡Y así quedan!

Galletas Halloween

Consejos:

-Duran una semana en la nevera.

-Si se parten las pastas, utilizar crema de chocolate o similar para pegarlas.

-El grosor puede variar, pero 0,5 cm suele quedar bastante consistente.

-No echar el chocolate excesivamente caliente, ya que la galleta lo absorbe y no se hace.

– Para comprobar si están hechas ,mirad si la base está dorada.

¡Adiós!