Archivo de la categoría: Meriendas

Bizcocho de flan

Hi! Hoy os voy a enseñar cómo hacer un bizcocho de flan :3 Es muy fácil de hacer, así que…¡vamos allá!

Ingredientes:

*Bizcocho:

-3 huevos.

-100 g de azúcar.

-90 g de harina.Ingredientes

-Azúcar avainillado.

*Flan:

-4 huevos.

-140 g de azúcar.

– Medio litro de leche.

*Caramelo:

-8 cucharadas de azúcar moreno.

-3 cucharaditas de zumo de limón.

Preparación:

*Bizcocho:

-Mezclar todos los ingredientes con la batidora.

Mezcla

*Flan:

-En otro cuenco, mezclar los ingredientes con la batidora.

Batidora

*Caramelo:

-Poner en un cuenco, a fuego lento, el azúcar y el zumo de limón hasta que se haga caramelo.

Caramelo

******************************************************************

-En una bandeja o molde, verter primero el caramelo, después el flan y por último, el bizcocho.

-Meter en el horno (precalentado)  a 160 º durante 20-25 min.

Meter en el horno

-Sacar y dejar enfriar.

¡Y aquí está :P!

Bizcocho de flan

 

Eso es todo, ciao!!!!:D

Tarta de chocolate sin lactosa

Hi! Hace tiempo fue el cumpleaños de una amiga mía que era intolerante a la lactosa…¡Por lo que decidí hacerle una tarta sin leche para que pudiese comerla! 😀 Y hoy, os voy a enseñar cómo se hace :3 ¡Vamos!

Ingredientes:

-140 g de azúcar.Ingredientes

-6 huevos.

-300 gramos de harina.

-100 g de cacao en polvo.

– 2 cucharaditas de levadura.

*Mantequilla para untar el molde.

Preparación:

-Batir los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso.

Mezclar los huevos y el azúcar

-Mezclar la harina, la levadura y el cacao en polvo.

– Juntar ambas mezclas.

Mezcla

-Untar un molde con mantequilla y echar la mezcla.

Echar al molde

-Meter en el horno (precalentado) a 160 º, durante 30 min.

Meter en el horno

¡Y ya está! 😀

Tarta de chocolate sin lactosa

Consejos:

-Yo decoré la tarta con gominolas sin lactosa.

-Se puede añadir azúcar avainillado para darle un toque de sabor.

Eso es todo, ciao!!!!!

Cupcakes de Minions

Hi! El otro día me puse a hacer cupcakes y me dije, ¿por qué no hago cupcakes de Minions? 🙂 Y eso es lo que hice.

Preparación:

-Hacer cupcakes o comprarlos (aquí os dejo la receta 😀).

-Una vez hechos (o comprados), hacer un círculo de fondant amarillo, y dos blancos( o uno, depende) para los ojos, y pegarlos a los cupcakes.

-Después, con un lápiz pastelero azul, dibujarle las gafas, y con uno rojo, dibujarle la boca.

-Para hacer la pupila, yo le puse una pepita de chocolate 😛

¡Y aquí están! 😀

Cupcakes de Minions

Consejos:

-La pepita yo la uní  con crema de vainilla ❤

Eso es todo, ciao! ^^

 

Galletas de nata con chocolate y coco

Hi! Hoy voy a subir una sencilla receta que está riquísima 😛 Son galletas de nata con chocolate y coco, así que… ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-1 taza de nata líquida.Ingredientes galletas de nata con chocolate y coco

-1 taza de azúcar.

-2 yemas de huevo.

-1 cucharadita de bicarbonato o levadura.

-1 taza de harina.

-1 clara de huevo.

-Sirope de chocolate.

-Coco rallado.

Preparación:

– Mezclar la nata y el azúcar hasta que estén bien ligados. Añadir las yemas, el bicarbonato o la levadura, el coco rallado y la harina.

Mezcla base-Poner una lámina de silicona en el horno.

– Con una cuchara disponer una pequeña cantidad de la masa, separadas 5 cm las unas de las otras.

-Meter en el horno a 150º C durante 5-10 min.

Meter en el horno las galletas-Seguir haciendo galletas hasta que se acabe la masa. Sacar y dejar enfriar.

-Echar el sirope de chocolate sobre las galletas, y meterlas en la nevera durante 30 min.

¡Y aquí están! 😀

Galletas de nata con chocolate y coco

Consejos:

-Se puede sustituir el azúcar por edulcorante.

-Se le puede añadir cualquier aroma o esencia.

– Sacad las galletas cuando estén empezando a ponerse doraditas.

Eso es todo, ciao! 🙂

Tarta de chocolate 2

Hi! ^^ Hoy os enseñaré a hacer una sencilla y esponjosa tarta de chocolate que gustará a todo el mundo 🙂 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-Una cucharadita de azúcar avainillado.

-185 g de mantequilla reblandecida.Ingredientes

-220 g de azúcar.

-3 huevos.

-160 ml de leche.

-250 g de harina.

-1 sobre de levadura.

-5 cucharadas de cacao en polvo.

Preparación:

-Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar avainillado en un cuenco pequeño con la batidora, hasta que la mezcla quede ligera.

Primera mezcla-Añadir los huevos uno a uno y batir hasta que todo esté bien mezclado.

-Pasar la mezcla  un cuenco más grande y echar la harina,el cacao y la leche en dos tandas.

Segunda mezcla-Echar la masa en un molde engrasado de mantequilla y meter en el horno (precalentado) a 180º-190º durante 1 hora.

Meter la tarta en el horno-Sacar y dejar enfriar.

¡Y ya está! 😀

Tarta de chocolateConsejos:

-Poner papel de hornear en el fondo del molde.

-Tener cuidado al desmoldar.

-No abrir el horno durante su cocción, ya que se podría hundir.

Y eso es todo, ciao! 🙂

Bizcocho de limón con almíbar

Hi! 🙂 Hoy voy a subir una receta de un esponjoso bizcocho de limón recubierto de almíbar ^^ ¡Empecemos!

Ingredientes:

*Para el bizcocho:

-250g de margarina.Ingredientes bizcocho de limón

-2 y 3/4 vasos de harina.

-1 vaso de azúcar glas (170g).

-5 huevos.

-1 sobre de levadura.

-3-4 cucharadas de jugo de limón y la ralladura de un limón.

*Para el almíbar:

Ingredientes almíbar-3 cucharadas de leche.

-1 cucharada sopera de margarina.

-3/4 de azúcar glas.

-Jugo de limón.

 

 

 

Preparación:

*Del bizcocho:

-Precalentar el horno a 180 ºC. Mezclar la margarina y el azúcar glas hasta que la masa se vuelva esponjosa.

-Añadir las yemas, una a una, mientras se mezcla.

Añadir las yemas

-Batir las claras de huevo a punto de nieve,y  echarlas a la mezcla, removiendo de arriba abajo para que no pierda consistencia.

Mezcla

-Cuando todos los ingredientes estén bien  combinados, vertir el jugo de limón y la ralladura (la mezcla se quedará más clarita).

Mezcla con jugo y ralladura de limón

-Vertir la mezcla en un molde y meter en el horno durante 1 hora.

Meter en el horno

-Una vez hecho, dejar enfriar y añadir el almíbar.

*Del almíbar:

-Poner a hervir las 3 cucharadas de leche y la cucharada de margarina.

-Añadir 3/4 de un vaso de azúcar glas y las  3-4  cucharadas de un juego de limón.

Almíbar en proceso

-Verter sobre el bizcocho enfriado.

¡Y aquí está! 😀

Bizcocho de limón con almíbar

Consejos:

-Se puede adornar con confitería de colores, pero se tienen que añadir nada más echar el almíbar en el bizcocho.

-Dura 1 semana.

Ciao! :3

 

Galletas de frambuesa

Hi! ¡Felices Reyes! 😀 ¿Os han traído muchas cosas? 🙂 Espero que sí, pero de todas formas, hoy subo esta receta como un regalo para vosotros ^o^ ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-100 g de azúcar.

-1 huevo.

*Azúcar avainillado, canela, aroma de azahar…Ingredientes galletas de frambuesa

-100 g de mantequilla.

-250 g de harina.

-3 cucharadas de leche.

-Mermelada de frambuesa.

*Opcional, pero da a la receta un sabor extra 🙂

Preparación:

-Juntar el azúcar con la mantequilla y amasar bien (añadir la esencia si se quiere).Masa inicial

-Añadir el huevo, la leche y la harina y amasarlo.

Añadir el huevo, la harina y la leche-Cubrir la masa con un paño de cocina y dejar en la nevera durante 20 min.

-Después, estirar la masa sobre una superficie enharinada y cortarla con cortapastas de diversas formas. Hacer parejas, es decir, si cortamos una galleta con forma de estrella, hacemos otra igual, pero le hacemos un agujero en el centro.

Masa de galletas con cortapastas-Colocar las galletas en una fuente untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Meter en el horno(precalentado a 200 ºC) durante 10 min.*Meter en el horno-Sacar y dejar enfriar las galletas. Hacer un “sandwich”, colocando la galleta de base normal(sin agujero), echar la mermelada y poner la galleta con agujero encima.Galletas base, con y sin agujeros-Meter en la nevera durante 15 min.

¡Y así quedan! :3

Galletas de frambuesa

Consejos:

-Mucho cuidado al despegarlas, se rompen con facilidad.

*Las galletas tienen que quedar duras, pero sin tostarse.

-La mermelada puede ser de cualquier sabor, pero tiene que ser espesa.

Eso es todo, ciao! ¡Nos vemos!

Tarta de chocolate

¡Feliz año nuevo! 😀

Hoy subiré una receta para hacer una rica tarta de chocolate 😛 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-650 g de azúcar.

-Medio litro de agua.Ingredientes tarta de chocolate

-40 g de cacao en polvo.

-400 g de harina.

-1 cucharadita de bicarbonato y 1 sobre de levadura.

-4 huevos batidos.

-250 g de mantequilla troceada.

Preparación:

-En una cazuela, mezclar el azúcar, el agua, la mantequilla, el cacao y el bicarbonato. Remover a fuego bajo (hasta que se disuelva el azúcar).

Mezcla 1

-Llevar a ebullición y después, dejar la cazuela a fuego lento alrededor de 5-7 minutos.

-Pasar la mezcla a una cazuela más grande y dejar enfriar la mezcla.

-Añadir la harina, la levadura y los huevos con la batidora hasta que la masa adquiera un tono más claro. Echar la mezcla en una fuente o molde engrasado con mantequilla.

Mezcla 2

-Meter en el horno(precalentado a 180º) durante 50 minutos.

Meter la tarta en el horno

-Sacar la tarta y dejarla reposar unos 10 min.

¡Y ya está! :3

Tarta de chocolate

Consejos:

-Dura 2 semanas.

-Puedes echar 2 sobres de levadura en vez de 1 cucharadita de bicarbonato y el sobre de levadura.

-Conservar en la nevera.

-Decorar con azúcar glas.

Eso es todo, ¡nos vemos! 🙂

 

Whoopies de chocolate

Hi! 🙂 Hoy subiré un dulce americano que se hizo famoso en Estados Unidos durante los años 20: los whoopies. Son una especie de pastelitos que se rellenan con diferentes mezclas de sabores. En esta ocasión, serán de chocolate, pero hay muchos tipos 😀 ¡A por ello!

Ingredientes:

*Para la masa:

-120 g de margarina (o mantequilla).

-180 g de azúcar.Ingredientes Whoopies de chocolate masa

-1 cucharadita de azúcar avainillado o canela.

-Media cucharadita de sal.

-200 g de harina.

-2 huevos.

-80 g de coco rallado (opcional).

-Una cucharadita y media de bicarbonato(o levadura).

-150 ml de leche.

-100 g de chocolate(negro, con leche, blanco…).

*Para el relleno:Ingredientes Whoopies de chocolate relleno

-Dos tabletas de chocolate(negro, con leche, blanco…).

-225 ml de nata líquida.

– Adornos  de confitería(opcional).

Preparación:

*Para la masa:

-Batir la margarina(o mantequilla) con el azúcar, el azúcar avainillado y la sal. Incorporar a la mezcla los huevos.

Batir los ingredientes

-Mezclar la harina y el bicarbonato(o levadura) a la mezcla anterior(también el coco rallado). Remover y echar la leche poco a poco. Partir el chocolate en trozos pequeños y batirlo junto a la mezcla anterior.

Mezcla final whoopies

-Con ayuda de una manga pastelera o cuchara, distribuir la mezcla en forma de circulitos en una placa de horno forrada con papel vegetal.

-Meterlos en el horno(precalentado a 180º C) durante 10-15 min hasta que estén hechos. Sacar y dejar enfriar.

Whoopies de chocolate - horno

*Para el relleno:

-Derretir el chocolate al baño María con la nata líquida.

Derretir el chocolate al baño María con la nata líquida.

-Dejar el relleno en el frigorífico una hora y media (o dos), hasta que tenga la consistencia suficiente.

-Disponer un circulito, echar el relleno y poner otro circulito encima.

Whoopie

*Añadir los adornos de confitería.

¡Y aquí están! :3

Whoopies de chocolate

Consejos:

-Salen 50 unidades, por lo que tendrás que hacer varias tandas.

-El azúcar se puede sustituir por edulcorante.

-En vez de coco, se le puede añadir almendra molida,guindilla molida, cualquier fruto seco molido,etc.

Ciao!