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Muffins de arándanos con yogur

Hi! Hoy os traigo una receta deliciosa…¡Muffins de arándanos con yogur! 😛 ¡Empecemos!

Ingredientes:

-150 g de arándanos.

-2 huevos.

-100g de azúcar.Ingredientes

-1 pizca de sal.

-60 ml de aceite de girasol.

-80ml de yogur de vainilla.

-100g de harina.

-1 cucharadita de levadura.

-40g de almendra picada.

*Azúcar avainillado.

Preparación:

-Batir los huevos con el azúcar y la sal, hasta obtener una crema espumosa. Incorporar el aceite, el yogur de vainilla y el azúcar avainillado.

Primera mezcla

-Mezclar la harina con la levadura y echarla a la mezcla anterior.Segunda mezcla

-Añadir un poco de la almendra picada y los arándanos.

Echar la almendra

Echar los arándanos

-Repartir la pasta en los moldes  y añadir por encima el resto de la almendra picada.

-Poner los moldes en una bandeja, y meter en el horno (precalentado a 180ºC) durante 20 min.

Meter en el horno

¡Y ya está! 😀

Muffins de arándanos con yogur

Muffins de arándanos con yogur

¡Espero que os guste! Ciao! owo/