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Mención especial – Concurso 85 aniversario Wilton

Hi! owo Cuánto tiempo sin subir nada, madre mía XD En fin, hace no mucho me presenté al concurso que celebraba Wilton y…¡me hicieron una mención especial! 😀

Los cupcakes que presenté tenían como temática la fiesta de Halloween, cada vez más próxima *o*  Por lo que creo que es conveniente enseñároslo, para que tengáis ideas ^w^

Cupcakes Concurso Wilton Halloween

Cupcake castillo- Halloween

Cupcake Mano con calabaza- Halloween

 

Cupcake Gato brujo- Halloween

Cupcake Vampiro- Halloween

¿Qué os parecen? :3 Poco a poco iré subiendo recetas de Halloween @3@ ¡Nos vemos!

Cupcakes de Minions

Hi! El otro día me puse a hacer cupcakes y me dije, ¿por qué no hago cupcakes de Minions? 🙂 Y eso es lo que hice.

Preparación:

-Hacer cupcakes o comprarlos (aquí os dejo la receta 😀).

-Una vez hechos (o comprados), hacer un círculo de fondant amarillo, y dos blancos( o uno, depende) para los ojos, y pegarlos a los cupcakes.

-Después, con un lápiz pastelero azul, dibujarle las gafas, y con uno rojo, dibujarle la boca.

-Para hacer la pupila, yo le puse una pepita de chocolate 😛

¡Y aquí están! 😀

Cupcakes de Minions

Consejos:

-La pepita yo la uní  con crema de vainilla ❤

Eso es todo, ciao! ^^

 

Cupcakes con buttercream

Hi! Hoy voy a explicar cómo hacer cupcakes con buttercream de colores 😀 ¡Allá voy!

Ingredientes:

*Para los cupcakes:

– 100 g de mantequilla( o margarina).

-2 huevos.

– 250 g de harina.Ingredientes cupcakes/magdalenas

-1 sobre de levadura.

– 100 g de azúcar (o edulcorante).

– 2 cucharadas de leche.

– Una cucharadita de azúcar avainillado (o cualquier aroma o esencia).

*Para el buttercream:

– Colorantes o cacao en polvo.

– 300 g de azúcar glas.Ingredientes buttercream/glaseado

– 250 g de mantequilla (o margarina).

– 5 cucharaditas de nata líquida.

– 1 cucharadita de azúcar avainillado  (o cualquier aroma o esencia).

*Para decorar:

-Elementos decorativos de reposterías.

Preparación de los cupcakes:

– Mezclamos el azúcar con la mantequilla, y después añadimos los dos huevos y el azúcar avainillado.

-Acto seguido, añadimos a la mezcla la harina, el sobre de levadura y las dos cucharadas de leche, hasta que todo esté completamente ligado.

Batir masa de cupcakes

– Una vez obtenida la masa, rellenar los moldes ( de papel o de silicona) 3/4 partes y meter a 200º durante unos 20 min( vigilar que no se doren demasiado).

Meter en el horno los cupcakes/magdalenas

-Sacar y dejar reposar 10 min antes de añadirle el buttercream.

Preparación del buttercream:

– Mezclamos el azúcar glas con la mantequilla derretida, la vainilla y la nata líquida.Glaseado/buttercream sin colorante

– Después añadimos el colorante o el cacao en polvo y lo echamos con una manga pastelera sobre los cupcakes.

¡Y así quedaron los míos!

Cupcakes con buttercream 1

Consejos:

– Duran 3- 4 días en la nevera.

– Rellenar la mitad de la manga pastelera para poder distribuir bien la masa.

– Echar los elementos decorativos a la vez que aplicamos el glaseado, ya que una vez frío, no se podrán añadir.

– Si no se hacen a los 20 min, dejar los cupcakes un rato más.

– Es mejor colocar los moldes de silicona o de papel sobre una bandeja para que no se queme la base de los cupcakes.

¡Hasta luego! ^^