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Helado de chocolate

Como aún hace calor, he decidido subir la receta de…¡helado de chocolate! 😀 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-2 yemas de huevo.

-75 g de azúcar.

-125ml de lecheIngredientes

-75g de chocolate negro.

-175ml de nata.

-1 cucharadita de cacao en polvo.

*Azúcar avainillado(opcional).

Preparación:

-Batir las yemas con el azúcar (añadir el azúcar avainillado si se quiere) hasta que quede espumoso.

Primera mezcla

-Llevar la leche a ebullición y sin dejar de remover con las varillas, añadir la mezcla del azúcar y las yemas. Calentarlo hasta que espese, sin que llegue a hervir.

Segunda mezcla

-Fundir el chocolate negro con 3 cucharadas de nata al baño María, removiendo. Agregar el cacao.

Fundir el chocolate

-Remover bien y mezclarlo con la crema de leche y huevo. Dejar enfriar la mezcla una media hora.

Tercera mezcla

-Montar el resto de la nata e incorporarla a la mezcla anterior.

Mezcla final

-Meter en el congelador unas 6 horas.

Meter en el congelador

¡Y ya está! 😛

Helado de chocolate

Consejos: 

-Antes de servirlo, dejarlo fuera unos minutos antes.

-Se puede decorar con fideos de chocolate, virutas,etc.

-También se puede hacer con la heladera.

Eso es todo, ciao!!!!!!!!!!!! :3

Helado de pitufo

Hi! Con el calor que hace este verano, he decidido subir una entrada para explicaros cómo hacer helado casero 😛 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-250 g de yogur natural griego.Ingredientes

-2 cucharaditas de zumo de limón.

-250 ml de nata.

-100 g de azúcar glas.

-Colorante azul.

Preparación:

-Mezcla el yogur con el azúcar glas y el zumo de limón.

Mezcla base

-Montar la nata e incorporarla a la mezcla anterior.

Mezcla con nata

-Añadir el colorante azul y remover.

Mezcla con colorante azul

-Dejar congelar 5 horas en el congelador o en la heladora (preferiblemente en un recipiente de acero).

Meter en el congelador

¡Y ya está! XP

Helado de pitufo

Eso es todo, ciao! 🙂

Batido de chocolate con plátano

Hi! :3 En esta ocasión os enseñaré cómo hacer un delicioso batido de chocolate con plátano que no requiere mucho tiempo, y de paso, queda inaugurada la nueva sección de “Batidos” 🙂 ¡Empecemos!

Ingredientes:

-2 plátanos.

-400 ml de leche.Ingredientes batido de chocolate con plátano.

*Cacao en polvo.

-Hielo picado o helado de vainilla y chocolate.

-2 cucharadas de sirope de chocolate.

*Opcional.

Preparación:

-Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas y mezclarlos con la leche y el hielo(o el helado) con una batidora eléctrica a velocidad alta.

Batir los ingredientes-Repartir el batido entre los vasos y añadir dos cucharadas de sirope de chocolate.

-Remover un par de veces y adornar con el cacao en polvo.

¡ Y aquí está!

Batido de chocolate con plátano

Consejos:

-Servir  frío.

-Estas cantidades son para 2 vasos grandes o 4 medianos.

-Se le puede añadir cualquier esencia o licor.

Ciao! Nos vemos 😀