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Helado de chocolate

Como aún hace calor, he decidido subir la receta de…¡helado de chocolate! 😀 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-2 yemas de huevo.

-75 g de azúcar.

-125ml de lecheIngredientes

-75g de chocolate negro.

-175ml de nata.

-1 cucharadita de cacao en polvo.

*Azúcar avainillado(opcional).

Preparación:

-Batir las yemas con el azúcar (añadir el azúcar avainillado si se quiere) hasta que quede espumoso.

Primera mezcla

-Llevar la leche a ebullición y sin dejar de remover con las varillas, añadir la mezcla del azúcar y las yemas. Calentarlo hasta que espese, sin que llegue a hervir.

Segunda mezcla

-Fundir el chocolate negro con 3 cucharadas de nata al baño María, removiendo. Agregar el cacao.

Fundir el chocolate

-Remover bien y mezclarlo con la crema de leche y huevo. Dejar enfriar la mezcla una media hora.

Tercera mezcla

-Montar el resto de la nata e incorporarla a la mezcla anterior.

Mezcla final

-Meter en el congelador unas 6 horas.

Meter en el congelador

¡Y ya está! 😛

Helado de chocolate

Consejos: 

-Antes de servirlo, dejarlo fuera unos minutos antes.

-Se puede decorar con fideos de chocolate, virutas,etc.

-También se puede hacer con la heladera.

Eso es todo, ciao!!!!!!!!!!!! :3

Bizcocho de flan

Hi! Hoy os voy a enseñar cómo hacer un bizcocho de flan :3 Es muy fácil de hacer, así que…¡vamos allá!

Ingredientes:

*Bizcocho:

-3 huevos.

-100 g de azúcar.

-90 g de harina.Ingredientes

-Azúcar avainillado.

*Flan:

-4 huevos.

-140 g de azúcar.

– Medio litro de leche.

*Caramelo:

-8 cucharadas de azúcar moreno.

-3 cucharaditas de zumo de limón.

Preparación:

*Bizcocho:

-Mezclar todos los ingredientes con la batidora.

Mezcla

*Flan:

-En otro cuenco, mezclar los ingredientes con la batidora.

Batidora

*Caramelo:

-Poner en un cuenco, a fuego lento, el azúcar y el zumo de limón hasta que se haga caramelo.

Caramelo

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-En una bandeja o molde, verter primero el caramelo, después el flan y por último, el bizcocho.

-Meter en el horno (precalentado)  a 160 º durante 20-25 min.

Meter en el horno

-Sacar y dejar enfriar.

¡Y aquí está :P!

Bizcocho de flan

 

Eso es todo, ciao!!!!:D

Tarta de chocolate 2

Hi! ^^ Hoy os enseñaré a hacer una sencilla y esponjosa tarta de chocolate que gustará a todo el mundo 🙂 ¡Allá vamos!

Ingredientes:

-Una cucharadita de azúcar avainillado.

-185 g de mantequilla reblandecida.Ingredientes

-220 g de azúcar.

-3 huevos.

-160 ml de leche.

-250 g de harina.

-1 sobre de levadura.

-5 cucharadas de cacao en polvo.

Preparación:

-Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar avainillado en un cuenco pequeño con la batidora, hasta que la mezcla quede ligera.

Primera mezcla-Añadir los huevos uno a uno y batir hasta que todo esté bien mezclado.

-Pasar la mezcla  un cuenco más grande y echar la harina,el cacao y la leche en dos tandas.

Segunda mezcla-Echar la masa en un molde engrasado de mantequilla y meter en el horno (precalentado) a 180º-190º durante 1 hora.

Meter la tarta en el horno-Sacar y dejar enfriar.

¡Y ya está! 😀

Tarta de chocolateConsejos:

-Poner papel de hornear en el fondo del molde.

-Tener cuidado al desmoldar.

-No abrir el horno durante su cocción, ya que se podría hundir.

Y eso es todo, ciao! 🙂